몸은 솔직하다. 버틴 만큼만 돌아온다. 끊지 못할 거라면 관리하라.
브로콜리, 케일, 양배추
술자리는 늘 간을 혹사시키는 방향으로 흘러간다. 이때 필요한 건 의지보다 시스템이다. 브로콜리와 케일, 양배추에 들어 있는 황 성분은 간 해독 효소를 가동시키는 스위치 역할을 한다. 술이 오래 머무를수록 손해다. 평소에 자주 먹어두면 간은 ‘야근’을 덜 한다. 샐러드든 볶음이든 방식은 상관없다. 중요한 건 반복이다.
달걀, 두부, 닭가슴살
과음은 근육을 갉아먹고, 과식은 혈당을 흔든다. 이 둘을 동시에 막아주는 건 단백질이다. 달걀과 두부, 닭가슴살은 해독 효소 생성에 필요한 재료이자, 다음 날의 멘탈과 체력을 지탱하는 버팀목이다. 회식 전 단백질을 먼저 채우면 폭식 확률도 눈에 띄게 줄어든다. 몸 관리의 기본은 늘 여기서 시작한다.
바나나, 고구마
숙취가 심할수록 몸은 배고픔보다 결핍을 외친다. 특히 칼륨. 바나나와 고구마는 무너진 전해질 균형을 빠르게 복구하고, 자극 없이 위를 달랜다. 아무것도 안 넘어가는 아침이라면, 이 두 가지가 몸을 다시 켜는 가장 안전한 선택이다.
김치, 요거트
술은 장을 망가뜨린다. 장이 무너지면 회복은 늦어지고 피로는 길어진다. 김치와 요거트, 사우어크라우트 같은 발효 식품은 장내 균형을 되돌리는 현실적인 방법이다. 숙취 해소용 이벤트가 아니라 평소 루틴이어야 효과가 난다. 관리 안 된 장은 어떤 보약도 소용없다.
고등어, 연어, 참치
과음과 야식은 몸속에 불을 지른다. 이 불이 바로 염증이다. 등푸른 생선의 오메가-3는 이 염증 반응을 낮추는 확실한 카드다. 고기 위주의 식사가 잦다면, 생선은 선택이 아니라 균형이다. 몸이 무거워지기 시작했다면 이미 신호는 왔다.
아몬드, 호두
술은 마그네슘과 아연을 몰래 빼앗아 간다. 그 결과는 피로, 집중력 저하, 묘한 짜증이다. 아몬드와 호두는 이 손실을 조용히 메워준다. 가방 속에 한 줌. 이 작은 습관이 회식 다음 날의 차이를 만든다.
미역국, 북엇국, 녹차
물만 들이키는 건 해결책이 아니다. 미네랄과 위 안정이 함께 가야 한다. 미역국과 북엇국은 수분과 회복을 동시에 챙기는 국물이고, 녹차는 간에 남은 피로를 정리하는 뒷정리 담당이다. 커피보다 먼저 선택할 것.
