청소, 세탁, 탈취에 유용하게 쓰이지만 조심해야 한다. 너무 많이 쓰면 잃을 게 생긴다.
➊ 양은냄비 너덜너덜
알루미늄(양은) 소재 주방용품을 베이킹소다로 닦지 말자. 베이킹소다는 알칼리성이라 알루미늄에 산화를 일으킨다. 표면이 바래고, 얼룩이 생기고, 변색된 양은 냄비를 슬픈 표정으로 버려야만 할 것이다.
➋ 조리대 거칠거칠
석회질이 포함된 돌 표면은 산성에 강하고 알칼리성에 약하다. 주방이나 거실에 있는 대리석 상판 오염물을 베이킹소다를 문질러 박박 닦으면 교체 시기가 일찍 다가온다. 코팅이 벗겨져 얼룩이 더 많이, 빨리 생기고 표면도 거칠어진다. 석재 상판은 인테리어 자재 중 가장 비싼 축에 속한다.
➌ 유리 표면 까슬까슬
베이킹소다를 유리 표면에 사용하면 절대 안된다. 연마 성분 때문에 유리가 박박 긁히고 광택도 떨어진다. 유리창이나 유리컵을 깨끗하게 닦을 때는 부드러운 천이나 유리 전용 세제를 사용하자.
➍ 세균 득실득실
소독 효과를 기대하며 나무 도마를 베이킹소다로 닦고 있다면 당장 그만 두자. 섬유질로 구성된 나무에겐 최악의 연마 성분인 셈. 베이킹 소다 때문에 표면이 갈라지거나 변색된 나무 주방용품 사이로 세균이 득실 거린다.
➎ 후라이팬 긁긁
베이킹소다는 아무리 강력한 코팅도 다 벗겨내는 강력한 연마제다. 코팅 후라이팬과는 애초에 만날 일이 없게 하자. 코팅이 벗겨진 후라이팬에 들러붙은 음식을 긁어내느라 설거지 시간이 두배는 길어진다.
➏ 호흡기 자극 유발
베이킹소다를 공기 중에서 흡입할 경우 큰 자극을 일으킨다. 분말형태로 호흡기에 들어가면 폐포까지 도달에 독성 반응을 일으키고, 욕실같은 밀폐 공간에서 많은 양 흡입하게 되면 구토와 호흡곤란을 일으킬 수도 있다. 베이킹소다로 청소를 해야만 할 땐 반드시 마스크를 쓰자.
➐ 피부 자극 위험
베이킹소다를 사용한 팩도 있다. 기름기와 땀을 깨끗하게 씻어내고, 피부 기름과 묵은 각질을 제거하는 목적이다. 안맞는 사람은 정말 안맞는다. 후라이팬 코팅도 벗겨 버리는 베이킹소다다. 민감한 피부에는 발진과 접촉성 피부염을 유발한다.
