‘아메리칸 바비큐 위크’로 가자

작년에 왔던 ‘아메리칸 바비큐 위크’가 잊지 않고 올해도 또 왔다. 올해는 전국에 퍼져 있는 대표적인 미국식 바비큐 전문점 열다섯 군데에서 ‘아메리칸 바비큐 플레이트’ 특별 메뉴를 선보인다. 돼지고기의 촉촉한 육즙을 살리면서 훈연 향과 쫄깃한 식감까지 잡은 바비큐 플레이트를 먹을 땐 맥주 한잔이 절대로 빠질 수 없다. 그래서 아메리칸 바비큐 위크 기간엔 각 레스토랑에서 선정한 맥주를 꽤 쏠쏠한 할인가에 제공한다. 미국육류수출협회가 주관하는 이 행사에 참여하는 레스토랑은 그루비, 라이너스 바비큐, 러스티 스모크하우스 립하우스, 로코스 비비큐, 매니멀 스모크하우스, 바베쿡스, 스위트오크, 올댓밋 등이다. 위를 비우고 달려갈 것.